Jornades Gastronòmiques del Bacallà

La bona acollida de la primera edició de les Jornades Gastronòmiques del Bacallà, ara fa més de 30 anys, va ser la precursora de la resta de jornades anuals que us oferim.

Històricament el Bacallà ha estat i continua essent, avui en dia, uns dels aliments més importants de la cuina tradicional catalana, i cada any ens enorgulleix la confiança que ens dipositeu gaudint del millor bacallà fresc, seleccionant els millors exemplars amb estreta col·laboració amb el nostre proveïdor.

En aquest menú degustació hem atès la complexitat de cada elaboració, per tal que la riquesa del bacallà us converteixi en uns verdaders sibarites.

Les Jornades del Bacallà es composen d´una extensa carta on us oferim una varietat de plats perquè us sentiu com uns monarques, donant prodigi al paladar, degustant el bacallà en diverses elaboracions.

LA CARTA DEL BACALLÀ

Amanida de Favetes i Carpaccio de Bacallà - 20,50 €

decoracio

Quenel·les de Bunyols de Bacallà - 20,50 €

decoracio

Milfulles de Brandada de Bacallà amb Cruixent de Patata i Cordó d´Escalivada - 22,95 €

decoracio

Llom de Bacallà amb Cocotxes i Cloïsses al Pil-Pil.- 33,50 €

decoracio

Pèsols de Sant Pol amb Tripa i Ventresca de Bacallà - 30,50 €

decoracio

Bacallà a la Llauna amb Mongetes del Ganxet  - 31,50 €

decoracio

Bacallà amb Espinacs, Ceps i Crema d´Idiazàbal - 32,50 €

decoracio

Bacallà Gratinat amb Allioli de Pera sobre un Llit de Biscaïna - 31,50 €

decoracio

Bacallà Club Ranero (amb Pisto de Verdures i Pil-Pil) - 32,50 €

MENÚ DEGUSTACIÓ DEL BACALLÀ

Els 3 aperitius de la casa amb Copa de Cava

Sopeta “Porrusalda”

Quenel·le de Bacallà

Cocotxa Fregida

decoracio

Amanida de Favetes amb Carpaccio de Bacallà

decoracio

Brandada de Bacallà amb Cruixent

decoracio

Pèsols de Sant Pol amb Tripa i Ventresca de Bacallà

decoracio

Bacallà amb Espinacs, Ceps i Crema d´Idiazàbal

decoracio

Semifred de Xocolata amb Gelat de Maracujà i Maduixetes

decoracio

Preu per Persona : 70 € (IVA inclòs)

VINS RECOMENATS

Blancs

San Millan Verdejo (D.O. Rueda) - 19,90 €€

Abadal Picapoll (D.O. Pla de Bages) - 27,90 €€

Negres

Massís de l ́Albera Encanteri (D.O. Empordà) - 26.95 €€

Viña Pomal 106 Barricas Reserva (D.O. Rioja) - 35,90 €

Caves

Ars Colecta Blanc de Blancs - 29.90 € €

Ars Colecta Grand Rosé - 29,90 €

MasRomeu Tartar Bacalla
Image
MasRomeu Pesols Bacalla
MasRomeu Carpaccio Bacalla
MasRomeu Bacalla per a Muselina
MasRomeu Bacalla Pil Pil

Restaurant Recomanat Michellin

travellers choice

Lloret de Mar

Amed

little foodies mas romeu

Peix Fresc

family run restaurants

turisme costa brava

destinacio turisme familiar

la selva gastronomica

HORARI D'OBERTURA DEL RESTAURANT

Dilluns: de 13.00 h a 16.00 h

Dimarts: de 13.00 h a 16.00 h

Dimecres: tancat

Dijous: de 13.00 h a 16.00 h

Divendres: de 13.00 h a 16.00 h i de 20.00 h a 23.00 h

Dissabte: de 13.00 h a 16.00 h i de 20.00 h a 23.00 h

Diumenge: de 13.00 h a 16.00 h

INFORMACIÓ I RESERVES

Telèfon: +34 972 367 963

E-mail: info@masromeu.com

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Apunta’t al nostre butlletí de notícies i rep al teu e-mail els nostres principals esdeveniments

Restaurant Lloret de Mar

Restaurant Mas Romeu

Avinguda Mas Romeu, 3
17310 Lloret de Mar - Girona - Costa Brava
Tel. 0034 972 367 963