Menús Familiars o d´Empresa

menus de empresa
 
 

MENÚ 1

PICA-PICA:
(al mig de la Taula)


Amanida de Formatge de Cabra i Fruits Secs.
Embotits Ibèrics amb Xapates.
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Natural.
Coca de Recapte amb Pebrot i Anxoves.
Croquetes de Rostit.
Calamars a la Romana.
Musclos a la Marinera.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


SUPREMA de LLUÇ amb Alls Tendres, Gambes i Cloïsses.
Bacallà a la Musselina d´Alls.
Tounedó de MAGRET d´Ànec amb Salsa d´Oporto.
Melós de Vedella amb Bolets i Verduretes.
Arròs Negre a l´Estil de Palafrugell.

****
Semifred de Iogurt i Fruites Vermelles amb Gelat de Préssec de Vinya.

BODEGA :
Terra de pau Blanc (D.O. Terra Alta)
Terra de pauNegre (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals, Cafès i Licors


PREU : 40,50 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.


En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 2

PICA-PICA:
(al mig de la Taula)


Amanida de Formatge de Cabra i Fruits Secs.
Torradetes amb Escalivada i Anxoves.
Croquetes de Rostit de Pollastre.
Musclos de Roca a la Vinagreta.
Quenel·les de Bunyols de Bacallà.
Cargols a la Llauna.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


SUPREMA de LLUÇ amb Alls Tendres, Gambes i Cloïsses.
Bacallà a la Musselina d´Alls.
Tounedó de MAGRET D´Ànec amb Salsa d´Oporto.
Melós de Vedella amb Bolets i Verduretes.
Arròs Negre a l´Estil de Palafrugell.

****
Semifred de Llimona amb Sorbet de Mojito.

BODEGA :


Terra de pau Blanc (D.O. Terra Alta)
Terra de pauNegre (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals, Cafès i Licors


PREU : 40,50 €

Els refrescs i cerveses no están inclosos en el preu.


En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 3

PICA-PICA:
(al mig de la Taula)


Embotits Ibèrics amb Xapates.
Coca de Recapte amb Ratatouille i Bacallà.
Broqueta de Salmó Marinat amb Guacamole.
Vaset de Compota de Poma i Escuma de Foie.
Croquetes de Rostit de Pollastre.
Calamars a la Romana.
Musclos a la Marinera.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


SUPREMA de LLUÇ amb Alls Tendres, Gambes i Cloïsses.
Bacallà a la Musselina d´Alls.
Tounedó de MAGRET D´Ànec amb Salsa d´Oporto.
Melós de Vedella amb Bolets i Verduretes.
Arròs Negre a l´Estil de Palafrugell.

****
Semifred de Iogurt i Fruites Vermelles amb Gelat de Préssec de Vinya.

BODEGA :

Terra de pau Blanc (D.O. Terra Alta)
Terra de pau Negre (D.O. Terra Alta)

Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals, Cafès i Licors

PREU : 40,50 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.

En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 4

PICA-PICA:
(al mig de la Taula)


Embotits Ibèrics amb Xapates.
Amanideta de Salmó amb Llagostins.
Musclos de Roca a la Vinagreta.
Croquetes de Rostit de Pollastre.
Pebrots del Piquillo Farcits de Brandada de Bacallà.
Calamars fregits a la Malaguenya.
Cloïsses a la Marinera.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


Lluç de Palangre amb Crosta de Patata i Culis de Marisc.
Rapet al Forn amb Patates Panadera.
Espatlla de Xai al Forn amb Patatetes.
Entrecotte de Vedella amb Salsa de Ceps.
Filet d´Ibèric al Vi Ranci amb Orellons d´Albercoc.

****
Semifred de Mandarina i Cruixent de Xocolata.

BODEGA :

Terra de pau Blanc (D.O. Terra Alta)
Terra de pauNegre (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals, Cafès i Licors


PREU : 45,50 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.
En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 5


PICA-PICA:
(al mig de la Taula)

Amanideta de Salmó amb Llagostins.
Pernil de Jabugo amb Xapates.
Torradetes amb Formatge de Cabra.
Timbal de Foie amb Poma i Oli de Vainilla
Bunyolets de Bacallà.
Calamars fregits a la Malaguenya.
Cargols a la LLauna.
Cloïsses a la Marinera.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:

Peix al Forn (Segons Mercat).
Suquet de Rap amb Gambes.
Espatlla de Xai al Forn amb Patatetes.
Tournedó de Vedella al Vi de Borgogne.
Fideuà amb Llamàntol.

****
Mousse de Xocolata amb Gelat de Maduixetes del Bosc.

BODEGA :
Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedès)
Abadal Negre (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals, Cafès i Licors

PREU : 49,50 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.

En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 6


PICA-PICA:
(al mig de la Taula)

Pernil de Jabugo amb Xapates.
Carpaccio de Bacallà amb Culis de Tomàquet.
Broqueta de Salmó Marinat amb Guacamole.
Coca d´Escalivada amb Anxoves.
Croquetes de Ceps.
Calamars a la Romana.
Canaïlles de la Costa amb Vinagreta.
Gambetes i Escamarlanets de Blanes a la Planxa.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


Peix al Forn de la Costa.
Turbot a la Brasa amb Verduretes
Espatlleta de Cabrit Rostida al Forn.
Filet de Vedella al Foie amb Salsa d´Oporto.
Paella de Marisc.

****
Pinya Natural amb Crema Catalana.

BODEGA :
Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedès)
Abadal Negre (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals,Cafès i Licors


PREU : 55,00 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.


En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

 

MENÚ 7


PICA-PICA:
(al mig de la Taula)


Amanideta de Favetes amb Pernil d´Ànec.
Salmó Fumat de la Casa amb el seu Guarniment.
Timbalet de Foie I Poma amb Reducció de Pedro Ximenes i Oli de Vainilla.
Croquetes de Pernil Ibèric.
Calamars a la Romana.
Pop a la Gallega.
Navalles a la Planxa.
Gambetes i Escamarlanets de Blanes a la Planxa.

****

SEGONS PLATS A ESCOLLIR:


Peix al Forn de la Costa.
Turbot a la Brasa amb Verduretes
Espatlleta de Cabrit Rostida al Forn.
Filet de Vedella al Foie amb Salsa d´Oporto.
Paella de Marisc.

****
Pinya Natural amb Crema Catalana.

BODEGA :


Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedès)
Abadal Negre (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aigües Minerals,Cafès i Licors


PREU : 58,00 €

Els refrescs i cerveses no estan inclosos en el preu.


En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

MENÚ 8

PER ALS PETITS:

MENU -A- 18,00 €


Macarrons a la Bolonyesa.

Escalopa de Pollastre amb Patates.

MENU -B- 25,80 €


Calamars a la Romana.

Costelletes de Cabrit Arrebossades.

MENU -C- 28,80 €


Canelons Gratinats.

Filets de Llenguado a la Romana.

NOTA: Tots aquests menús infantils inclouen:
Pastís a escollir i Gelat Especial.
Aigües Minerals i Refrescs.

Varis :

1) Aquests menús són mínim per a 10 persones.

2) Aquests Menús són orientatius, farem el menú que més s´ajusti a les seves necessitats.

3) Aquests menús es faran de dilluns a divendres. Si és festiu o cap de setmana tindran un suplement de 3 €.

4) Al·lèrgens: El client es responsabilitzarà de comunicar-nos, dels al·lèrgens que hi figurin, a fi de prendre mesures necessàries i evitar errors en l´elaboració.

5) Serveis Externs:
Així mateix, el client abonarà les següents quantitats en concepte de disposició de serveis:

*Si el client es porta el pastís – 2 € per persona.
*Si el client es porta el vi – 2 € per persona.

6) Minutes personalitzades.

7) Aquests preus inclouen el 10 % IVA.

8) En cas de no avisar amb 24 hores d´antelació del canvi de número de comensals, es pagaran els acordats inicialment.

 

Aquest lloc web utilitza Cookies pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de pàgina web.