Semana del 14 al 18 de Julio de 2025
Menú del Dia
Entrantes
Crema Fría de Marisco con su Guarnición
Tartar de Tomate con Rabanitos y Caviar de verduras Picantes
Canalón de Pescado con Velouté de Huevas de Mollera
Porros Confitados, Emulsión de Yema, Sala Mornay, Ruca y Champiñones
Macarrones a la Boloñesa
Plato Principal
Pequeña Parrillada de Carne a la Brasa
Buey Bourguignon al Vino Tinto
Redondo de Pollo con Cigalas
Mar y Montaña “Catxuflino” de Albóndigas con Calamar, Guisantes y Huevo Duro
Dorada sobre Arroz Meloso de Setas y Verduritas
Postres
Crema Catalana
Carpaccio de Piña con Helado de Vainilla
Flan de Huevo con Nata
Flan de Requesón con Miel Helado de Menta
Vino Blanco, Rosado o Tinto y Agua Mineral. Refrescos no incluídos.
Nota: Todos los Jueves habrá Paella Mixta.
PRECIO: 27,00 € IVA incluído
SERVICIO DE APERITIVO, PAN TOSTADO Y PETIT FOURS: 3,50 €
Menú del Executivo
Entrante
Tagliatelle de Pasta Fresca amb Salsa de Gambes i Ceps
Plato Principal
Magret de Pato con Salsa de Oporto
Postres
Mousse de Limón
Vino Blanco, Rosado o Tinto y Agua Mineral. Refrescos no incluídos.
PRECIO: 31,00 € IVA incluído
Menú Dietético
Entrantes
Espárragos Verdes a la Brasa Mejillones con Aguachile Suave de Aguacate
Plato Principal
Bistec de Ternera a la Brasa
Merluza de Pincho a Plancha
Postres
Sorbete de Sandia con Toque de Vinagre de Pedro Jimenez
Yogur con Fresas
Vino Blanco, Rosado o Tinto y Agua Mineral. Refrescos no incluídos.
PRECIO: 27,00 € IVA incluído