Desde aquel 20 de Noviembre de 1981, cuando nació el restaurante Mas Romeu, el lema de Auguste Escoffier:

una Buena Cocina es el fundamento de la Felicidad

ha sido el criterio que hemos hecho nuestro y ha sido siempre presente en el trabajo de cada día.

Nuestro taranná: investigar y ofrecer platos de cocina tradicional, elaborando siempre aquellos productos de temporada frescos, naturales y a veces humildes que han caracterizado la cocina catalana.

Y preparándolos como se hacía entonces, respetando los procesos a menudo lentos y laboriosos de la cocina ancestral. Este es el perfil básico de nuestra carta.

No podemos olvidar la importancia de la presentación, porque como se sabe, la comida también entra por los ojos y lo esencial de un servicio profesional en una mesa confortable. En este aspecto nos enorgullecemos de la colaboración de otro miembro de la familia Garriga: nuestra hija Laia.

Todo este esfuerzo se ha visto recompensado con el reconocimiento y la afluencia de nuestros clientes de todas las contradas, cosa que nos reafirma en la línea escogida y nos da fuerza para continuar ofreciendo cada dia con honradeza e ilusión lo mejor que sale de nuestras manos.

Es por esto que os damos la bienvenida a esta casa y nos sentimos halagados con vuestra visita.

Jordi, Anna y Laia