Menús de Empresa de Navidad

 
menus de empresa
 
 

MENÚ  1

PICA-PICA:
(En medio de la mesa)

Ensalada de Queso de Cabra y Frutos Secos.
Embutidos Ibéricos con Chapatas.
Carpaccio de Bacalao con Tomate Natural.
Coca de Recapte con Pimiento y Anchoas.
Croquetas de Asado.
Calamares a la Romana.
Mejillones a la Marinera.

**

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER:

SUPREMA de Merluza con Ajos Tiernos, Gambas y Almejas.
Bacalao a la Muselina de Ajos.
Tounedó de  MAGRET De Pato con Salsa de Oporto.
Meloso de Ternera con Setas y Verduritas.
Arroz Negro al Estilo de Palafrugell.

**

Semifrío de Yogur y Frutos Rojos con Helado de Melocotón de Viña.

BODEGA :

Terra de pau Blanco (D.O. Terra Alta)
Terra de pau Tinto (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  40,50  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los acordados inicialmente.

                  

MENÚ  2

PICA-PICA:
(en medio de la Mesa)

Ensalada de Queso de Cabra y Frutos Secos.
Totaditas con Escalivada y Anchoas.
Croquetas de Asado de Pollo.
Mejillones de Roca a la Vinagreta.
Quenelas de Buñuelos de Bacalao.
Caracoles a la Llauna.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER:

SUPREMA de Merluza con Ajos Tiernos, Gambas y Almejas.
Bacalao a la Muselina de Ajos.
Tounedó de  MAGRET De Pato con Salsa de Oporto.
Meloso de Ternera con Setas y Verduritas.
Arroz Negro al Estilo de Palafrugell.

**

Semifrío de Limón con Sorbete de Mojito.

  BODEGA  : 

Terra de pau Blanco (D.O. Terra Alta)
Terra de pau Tinto (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  40,50  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

MENÚ  3

PICA-PICA:
(en medio de la mesa)

Embutidos Ibéricos con Chapatas.
Coca de Recapte con Ratatouille y Bacalao.
Broqueta de Salmón Macerado con Guacamole.
Vasito de Compota  de Manzana y Espuma de Foie.
Croquetas de Asado de Pollo.
Calamares a la Romana.
Mejillones a la Marinera.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER: 

SUPREMA de Merluza con Ajos Tiernos, Gambas y Almejas.
Bacalao a la Muselina de Ajos.
Tounedó de  MAGRET De Pato con Salsa de Oporto.
Meloso de Ternera con Setas y Verduritas.
Arroz Negro al Estilo de Palafrugell.

****

Semifrío de Yogur y Frutos Rojos con Helado de Melocotón de Viña.

BODEGA  : 

Terra de pau Blanco (D.O. Terra Alta)
Terra de pau Tinto (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PREU :  40,50  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

               

MENÚ  4

PICA-PICA:
(en medio de la mesa)

Embutidos Ibéricos con Chapatas.
Ensaladita de Salmón con Langostinos.
Mejillones de Roca a la Vinagreta.
Croquetas de Asado de Pollo.
Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao.
Calamares fritos a la Malagueña.
Almejas a la Marinera.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER: 

Merluza de Pincho con Crosta de Patata y Culis de Marisco.
Rapet al Horno con Patatas Panadera.
Espalda de Cordero al Horno con Patatitas.
Entrecotte de Ternera con Salsa de Ceps.
Filete de Ibérico al Vino Rancio con Orejones de Albaricoque.

****

Semifrío de Mandarina y Crujiente de Chocolate.

  BODEGA  : 

Terra de pau Blanco (D.O. Terra Alta)
Terra de pau Tinto (D.O. Terra Alta)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  45,50  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

MENÚ  5

 PICA-PICA:
(en medio de la mesa)

Ensaladita de Salmón con Langostinos.
Jamón de Jabugo con Chapatas.
Torraditas con Queso de Cabra.
Timbal de Foie cpn Manzana y Aceite de Vainilla
Buñuelitos de Bacalao.
Calamares Fritos a la Malagueña.
Caracoles a la Llauna.
Almejas a la Marinera.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER: 

Pescado al Horno (Según Mercado).
Suquet de Rape con Gambas.
Espaldita de Cordero al Horno amb Patatetes.
Tournedó de Ternera al Vino de Borgogne.
Fideuá con Bogavante.

***

Mousse de Chocolate con Helado de Fresitas del Bosque.

  BODEGA  : 

Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedés)
Abadal Tinto (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  49,50  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

MENÚ  6

PICA-PICA:
(en medio de la mesa)

Jamón de Jabugo con Chapatas.
Carpaccio de Bacalao con Culis de Queso.
Broqueta de Salmón Macerado con Guacamole.
Coca de Escalivada con Anchoas.
Croquetas de Ceps.
Calamares a la Romana.
Canaillas de la Costa con Vinagreta.
Gambitas y Cigalitas de Blanes a la Plancha.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER: 

Pescado al Horno de la Costa.
Rodaballo a la Brasa con Verduritas
Espaldita de Cabrito Asada al Horno.
Filete de Ternera al Foie con Salsa de Oporto.
Paella de Marisco.

****

Piña Natural con Crema Catalana.

  BODEGA  : 

Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedés)
Abadal Tinto (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  55,00  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

MENÚ  7

PICA-PICA:
(en medio de la mesa)

Ensaladita de Habitas con Jamón de Pato.
Salmón Ahumado de la Casa con su Guarnición.
Timbalet de Foie  y  Manzana con Reducción de Pedro Ximenes y Aceite de Vainilla.
Croquetas de Jamón Ibérico.
Calamares a la Romana.
Pulpo a la Gallega.
Navajas a la Plancha.
Gambitas y Cigalitas de Blanes a la Plancha.

****

SEGUNDOS PLATOS A ESCOGER: 

Pescado al Horno de la Costa.
Rodaballo a la Brasa con Verduritas
Espaldita de Cabrito Asada al Horno.
Filete de Ternera al Foie con Salsa de Oporto.
Paella de Marisco.

****

Piña Natural con Crema Catalana.

  BODEGA  : 

Rovellats Blanc de Primavera (D.O. Penedés)
Abadal Tinto (D.O. Pla de Bages)
Cava Montferrant Brut
Aguas Minerales, Cafés y Licores

PRECIO :  58,00  €

Los refrescos y cervezas no están incluidos en el precio.

En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

MENÚ  8

PARA  LOS  PEQUEÑOS:

MENU  -A-    18,00  €

Macarrones a la Boloñesa.
Escalopa de Pollo con Patatas.

MENU  -B-   25,80  €

Calamares a la Romana.
Costillitas de Cabrito Rebozadas.

MENU  -C-  28,80  €

Canalones Gratinados.
Filetes de Lenguado a la Romana.

 

NOTA: Todos estos menús infantiles incluyen:

Pastel a escoger y Helado Especial.

Aguas Minerales y Refrescos.

  

Varios :

1)        Estos menús son mínimo para 10 personas.

2)        Estos Menús son orientativos, haremos el menú que más se ajuste a sus  necesidades.

3)        Estos menús se Harán de lunes a viernes. Si es festivo o fin de semana tendrán un suplemento de 3 €.

4)        Alérgenos: El cliente se responsabilizará de comunicarnos, de los alérgenos que haya fi, a fin de tomar mesuras necesárias y evitar errores en la elaboración.

5)        Servicios Externos:

Así mismo, el cliente abonará las siguientes cuantidades en concepto de disposición de servicios:

*Si el client trae la tarta – 2 € por persona.

*Si el client trae el vino – 2 € por persona.

6)        Minutas personalizadas.

7)        Estos precios incluyen el 10 % IVA.

8)        En caso de no avisar con 24 horas de antelación del cambio de número de comensales, se pagarán los  acordados inicialmente.

 

Este sitio web utiliza Cookies propias para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de página web.