Journées Gastronomiques de l'Artichaut

Les Journées Gastronomiques de l'Artichaut sont les deuxièmes que nous avons initiées dans notre Restaurant et nous les proposons depuis 1995.

L'artichaut est l'un des légumes les plus appréciés de la cuisine méditerranéenne pour sa saveur distinctive, sa texture charnue et sa valeur nutritionnelle.

Lors des Journées Gastronomiques de l'Artichaut, nous vous proposons un délicieux menu à base de fleur d'artichaut, qui, de par sa polyvalence, permet au chef de proposer des préparations équilibrées dans chaque plat, mettant en valeur les saveurs uniques de l'artichaut Prat, soigneusement sélectionné avec l'aide de notre fournisseur.

Des produits frais et locaux pour vous offrir une expérience gastronomique des plus satisfaisante.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Los 3 aperitivos de la casa con Copa de Cava

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Tostaditas con Mantequilla de Alcachofa

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Corazón de Alcachofa Relleno de Gambas con Crema de Cangrejos y Muselina de Ajo

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Lomo de Colita de Rape al Jabugo con Puré de Alcachofas y sus Chips

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Magret de Pato Asado al Vino Rancio con Alcachofas en Tempura

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Sorbete de Mandarina

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Nuestra Versión del Tiramisú con Alcachofas y Té Macha

Precio por Persona: 60 € (iva incluido)

VINOS RECOMENDADOS

Blancos

Vol d´Ànima Raimat (D.O. Costers del Segre) 19,60€

Abadal Picapoll (D.O. Pla de Bages) 25,30€

Tintos

Abadal Matís (D.O. Pla de Bages) 25,50€

Mas Oller Pur (D.O. Empordà) 26,30€

Rosado

Abadal Nurva (D.O Pla dd Bages) 22,90€

Cavas

Litus de Farré-Garriga 25,60€

Parxet Brut Nature 29,80€

Carpaccio d´Escamarlans amb Carxofes, Espàrrecs Verds i Ceba Caramel·litzada
Cor de Carxofa Farcit de Gambes amb Crema de Crancs i Muselina d´Alls
Lloms de Cueta de Rap al Jabugo amb Puré de Carxofes i les seves Xips
Magret d´Ànec Rostit amb Puré de Carxofes i les seves Xips
Sorbet de mandarines
Escuma de Crema Catalana amb Gelat de Plàtan i Pinya al Rom

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HORAIRES D'OUVERTURE RESTAURANT

Lundi, Mardi, Jeudi et Dimanche :

13h00 - 16h00

Vendredi et Samedi :

13h00 - 16h00 et 20h00 - 22h30

MERCREDI FERMÉ

INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS

Téléphone: +34 972 367 963

E-mail: info@masromeu.com

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Restaurant Lloret de Mar

Restaurant Mas Romeu

Avinguda Mas Romeu, 3
17310 Lloret de Mar - Girona - Costa Brava
Tel. 0034 972 367 963