ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Паштет из фуа-гра с яблоками на оливковом масле с ванилью 16,10 €
Салат из королевских креветок и красной рыбы 15,90 €
Улитки под соусом 15,30 €
Рис‚ заправленный соусом из кальмара‚ в стиле Палафружель 14,50 €
Паэлья (плов) с мясными и морскими продуктами (мин. 2 перс.) 14,60 €
Паэлья (плов) с морскими продуктами (мин. 2 перс.) 18,45 €
Баклажаны‚ фаршированные моллюсками 15,85 €
Треска под чесночным соусом с пассированными помидорами 26,50 €
«Симитомба» (морской черт, тушеный с картофелем под чесночным соусом с майонезом) 25,50 €
«Сукет» (морской черт и омар‚ тушеные) 32,25 €
Антрекот под соусом из перца или из сыра Рокфор 22,55 €
Говяжья вырезка под соусом из перца или из сыра Рокфор 25,50€
Жаренное седло козленка с овощами 24,50 €

ЗАКУСКИ

Сезонный салат 9,70 €
Салат Мас Ромеу (с треской) 11,50 €
Спаржа под майонезом 11,50 €
«Эскейшада» (салат из трески) 11,50 €
«Эскаливада» (печеные перец, лук и баклажаны в холодном или горячем виде) 10,50 €

Иберийский хамон “Бейота” Гран Резерв “Хоселито”* 23,95 €
*Внесённый в каталог как лучший хамон в мире.
Лосось копченый домашний с гарниром 14,90 €
Суп рыбацкий 14,65 €
Каннеллони (трубочки из теста‚ начиненные мясным фаршем под соусом бешамель) 12,50 €

МЯСО‚ ЗАЖАРЕННОЕ НА УГЛЯХ

Бараньи косточки 16,95 €
Кролик зажареный на углях под чесночным соусом с майонезом 15,90 €
Домашняя колбаса с фасолью 14,50 €
Ассорти мясное 18,90 €
Антрекот говяжий с гарниром 21,00 €
Вырезка говяжья с гарниром 23,50 €

РЫБА И МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ

Кальмары печеные или по-римски (во фритюре) 15,70 €
Морской черт печеный 23,45 €
Мерлан печеный 21,00 €
Маленькие кальмарчики 25,00 €
Камбала печеная или жареная с петрушкой 26,45 €
Ассорти из рыбы и морских продуктов 49,50 €
Ассорти из морских продуктов 67,50 €
Кантабрийские устрицы 6 шт. 19,50 €
Моллюски живые 25,90 €
Моллюски печеные или по-моряцки 25,90 €
Лангуст печеный или по-американски (100 гр.) по рыночной цене
Омар местный жареный (100 гр.) по рыночной цене

МЯСО ТУШЕНОЕ

Запеченые свиные щечки 14,50 €
Свиные ножки с улитками 14,60 €
«Фрикандо» (тушеная говядина с грибами) 17,90 €
Утка с репой (область Сельва) 16,75 €
Кролик с тушеными овощами 16,50 €