Carta de Vins

Champagnes
Varietats: Chardonnay, Pinot Noir.
Graduació́ Alcohòlica 12,5%. Ampolla Especial. 24 mesos de criança.

De color groc encantador, cristallí i nítid. El nas en una primera impressió́ revela un únic vegetal, un univers d’aromes aquàtics, amb notes d’espècies i flors blanques. En l’evolució́ a la copa s’observen aromes a torba i carbó́ vegetal. A la boca, l’atac és directe, com a preludi a la untuositat que ens presenta en el seu avanç̧ al paladar. Les notes d’anís i gingebre sec es sobresurten entre els aromes de pells de fruites (pera i mango). Al final de boca s’estén, deixant un postgust tranquil i madur.