Des d’aquell 20 de novembre de 1981, en què nasqué el restaurant Mas Romeu, el lema d’Auguste Escoffier:

una Bona Cuina és el fonament de la Felicitat

ha estat el criteri que hem fet nostre i ha estat sempre present en el treball de cada dia.

El nostre tarannà: investigar i oferir plats de cuina tradicional, elaborant sempre aquells productes de temporada frescos, naturals i de vegades humils que han caracteritzat la cuina catalana. I preparant-los com es feia abans, respectant els procediments sovint lents i laboriosos de la cuina ancestral.

Aquest és el perfi l bàsic de la nostra carta.

No podem oblidar la importància de la presentació, perquè com sap tothom, el menjar també entra pels ulls, i l’essencial d’un servei professional en una taula comfortable. En aquest aspecte ens enorgullim de la col·laboració d’un altre membre de la família Garriga: la nostra filla Laia.

Tot aquest esforç s’ha vist recompensat amb el reconeixement i l’afl uència de clients de totes les contrades, cosa que ens reafirma en la línia escollida i ens dóna força per continuar oferint-vos cada dia amb honradesa i il·lusió el millor que surt de les nostres mans.

És per això que us donem la benvinguda a aquesta casa i ens sentim afalagats amb la vostra visita.

Jordi, Anna i Laia